Boczek z kolegami na talerzu :-). Ideał Jak to pięknie brzmi w uszach każdego mięsożercy. Tak, mi też jak miód na uszy działa ten piękny wyraz oraz znaczenie z nim związane. Jednakże nie raz spotykałem się z nieumiejętnym jego przygotowanie, wręcz zepsuciem tego najcudowniejszego kawałka wieprzowego. Można go smażyć, gotować, piec, wędzić, opiekać, suszyć i... Czytaj dalej →
Na wirusy, na nowotwory, na bakterie ...to wszystko w jednym grzybie, który to jest pasożytem.
Zbliża się dzień, który większość z nas wyczekuje. Po mało ,,zimowej” zimie z utęsknieniem czekamy na pierwsze oznaki wiosny; pory, w której przyroda budzi się ze stanu uśpienia, aby cieszyć nasze oczy uspokajającą zielenią. W tej porze pojawiają się młode warzywa i owoce (nowalijki), które z wielką chęcią będą spożywane po zimowym marazmie. Jedną z... Czytaj dalej →
Kto sobie potrafi wyobrazić współczesną kuchnie bez pieprzu? Pieprz, zadomowił się u nas w kuchniach tak bardzo, że rzadko kiedy skłaniamy się ku refleksji na temat tego jak smakowałyby nasze potrawy bez niego? A przecież nie zawsze tak było.
Sól jest niezbędna w każdej kuchni, na całym świecie. Nie tylko jako przyprawa ale także jako konserwant. Dowiedzcie się dlaczego.
Turystyka kulinarna to według mnie najlepszy możliwy sposób by poznać jakikolwiek kraj.
Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.
